わっさんの食いしん坊レシピ
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スナップエンドウのまろやかキムチ和え
レシピの分量
2人分
主な野菜
スナップエンドウ
手順
スナップエンドウはヘタと筋を取り除き、塩を入れたたっぷりのお湯で1分半茹でてサッと冷水に取り、引き上げておく。
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そら豆とベーコンのグリル
レシピの分量
2人分
主な野菜
そら豆
手順
そら豆はヘタと筋を取り、さやの片方を取り除いておく。
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スナップエンドウと牛肉の焼き春巻き
レシピの分量
2人分
主な野菜
スナップエンドウ・にんにく
手順
スナップエンドウはヘタと筋を取り除き、塩を入れたたっぷりのお湯で1分半茹でてサッと冷水に取り、引き上げておく。
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黒キャベツとささみのロール クリーム煮
レシピの分量
2人分
主な野菜
黒キャベツ・にんにく・玉ねぎ
手順
黒キャベツは600Wで20秒程度電子レンジで加熱し、巻きやすい柔らかさにする。 ささみは筋を取り除いて観音開きにする。
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新じゃがと鮭のディルグリル
レシピの分量
2人分
主な野菜
じゃがいも・にんにく・ディル
手順
生鮭は両面に塩少々を振りかけ、5~10分放置し、出てきた水分をペーパータオルでふき取り、一口大に切っておく。
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さつまいものパイ風
レシピの分量
2~3人分
主な野菜
さつまいも
手順
さつまいもはトースターで15分程度焼き、焼き芋にしておく。熱いうちに皮を剥く。
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黒キャベツのポタージュ
レシピの分量
2人分
主な野菜
黒キャベツ・にんにく・玉ねぎ
手順
黒キャベツは1cm程度に刻む。 玉ねぎはスライスする。
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いわしのほうれん草巻き トマト煮込み
レシピの分量
2人分
主な野菜
ほうれん草・にんにく
手順
ほうれん草は塩を入れたたっぷりのお湯でサッと茹で、冷水に取って絞っておく。 3cm程度に切っておく。
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ほうれん草とツナのクリームパイ風
レシピの分量
2~3人分
主な野菜
ほうれん草・にんにく・玉ねぎ
手順
ほうれん草は塩を入れたたっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に取って絞っておく。 玉ねぎはスライスする。
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焼きそら豆のすり流し
レシピの分量
2人分
主な野菜
そら豆
手順
そら豆は、さやごと200℃で20分程度オーブントースターで、焦げ目が付くまで焼く。 玉ねぎはスライスしておく。
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