“わっさんの畑”へようこそ！和らぎ農法で、旬と健康を
お届けします
自社農園で育てている『わっさんの食いしん坊野菜』は、太陽の恵みと、天然成分を活かしたリアルソイルリキッドによって、植物本来の力を引き出された旬の野菜。
農薬や化学肥料を必要とすることなく育った旬の野菜たちは、味・栄養価・日持ちの良さ・自然のたくましさを備えています。
ここでは、農園の様子や栽培している野菜の種類、取り扱い店舗や通販サイト、『わっさんの食いしん坊野菜』を使って作ったオリジナルレシピ、そして気になる「わっさん」について、ご紹介します。
春キャベツとホタルイカの和ペペロンチーノ
レシピの分量
2人分
主な野菜
キャベツ・ホタルイカ
手順
春キャベツはざく切りし、にんにくはスライスし、鷹の爪は種を除いておく。鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
四季で見る農園の風景
スナップエンドウの白い花が咲き始める3月頃にトマトやキュウリなど夏野菜の種まきと里芋やショウガ、春じゃがいもの定植をします。4月頃にはカボチャの種をまき、5月には苗が育って定植します。春から初夏の時期にはスナップエンドウやそら豆が収穫期に入ります。
少し蒸し暑くなった6月頃にトマトやキュウリなど夏野菜の花やかぼちゃの大きな黄色い花が咲き始め、サツマイモの蔓を定植します。7月頃にはハイビスカスのようなオクラの白い花がきれいに咲いて夏らしさが出ます。真夏にはマクワウリなどが収穫できます。
夏野菜が終わり始めた頃、夏に育てたカボチャやサツマイモが採り頃になり、収穫します。オクラの背が2m近くまで伸び、少し涼しくなってきた頃にスナップエンドウやそら豆の種をまきます。秋じゃがの収穫をして冬が近づくと、らっきょうの小さな赤い花が咲きます。
寒さが厳しくなった頃に里芋の収穫とスナップエンドウやそら豆の定植を行います。雪が降り始める前に冬越しのために藁で苗を覆って防寒対策をします。
ビニールハウスでも防寒対策をしながらキャベツやレタスなどの葉物野菜の種まきをして苗を育てていきます。
農園で育った『わっさんの食いしん坊野菜』 アルバム
『わっさんの食いしん坊野菜』購入できる場所
リアルソイルハウス
オンラインショップ
リアルソイルハウスの商品が全国どこからでもご注文いただける、通販サイトです。野菜はもちろんのこと、お米、煎茶、わっさんグッズもこちらからどうぞ！
お取り扱い店舗一覧
（収穫状況により、商品がない場合もあります）
- わくわく広場エイスクエア草津店
- わくわく広場ヨシヅヤJR蟹江駅前店
- わくわく広場ビバモール東松山店
- わくわく広場アピタ四日市店
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