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ほうれん草とツナのクリームパイ風

2020-06-03
14:22

主な野菜

vegetable

ほうれん草・にんにく・玉ねぎ

材料

ingredient

2～3人分

・ほうれん草　　60g
・玉ねぎ　　60g
・ツナ缶　　1/2缶
・とろけるチーズ　　10g
・牛乳　　60ml
・春巻きの皮　　4枚

・オリーブオイル　　小さじ1
・バター　　3g
・小麦粉　　小さじ1
・固形コンソメ　　1/3個
・塩こしょう　　適量

・水溶き小麦粉　　適量

手順

steps

1

ほうれん草は塩を入れたたっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に取って絞っておく。玉ねぎはスライスする。

2

鍋にバターを熱し、玉ねぎを焦がさないよう炒め、しんなりしたら小麦粉をまぶしてダマがなくなるまで炒める。

3

牛乳を少しずつ加えてのばし、コンソメを溶かし、ツナ缶とほうれん草を入れ、塩こしょうで味を整える。

4

春巻きの皮は縦3等分にカットして1枚ずつはがし、手前に③とチーズを置いて三角形に包み、巻き終わりを水溶き小麦粉で止める。

5

④全体にオリーブオイルを塗り、220℃で片面5分ずつトースターで焼き、皿に盛る。

ほうれん草,

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