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焼きそら豆のすり流し
焼きそら豆のすり流し
2020-06-03
13:18
主な野菜
vegetable
そら豆
材料
ingredient
2人分
・そら豆 100g
・玉ねぎ 100g
・だし汁 300ml
・薄口醤油 小さじ1
・塩 適量
手順
steps
1
そら豆は、さやごと200℃で20分程度オーブントースターで、焦げ目が付くまで焼く。 玉ねぎはスライスしておく。
2
鍋にだし汁・そら豆・玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。 粗熱を取る。
3
②をミキサーにかけて鍋に戻し、薄口醤油・塩で味を整える。 器に盛る。
4
器に盛る。
5
豆
,
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