“わっさんの畑”へようこそ! 和らぎ農法で、旬と健康をお届けします

自社農園で育てている『わっさんの食いしん坊野菜』は、
太陽の恵みと、天然成分を活かしたリアルソイルリキッドによって、植物本来の力を引き出された旬の野菜。
農薬や化学肥料を必要とすることなく育った旬の野菜たちは、味・栄養価・日持ちの良さ、自然のたくましさを備えています。
ここでは、農園の様子や栽培している野菜の種類、取り扱い店舗や通販サイト、
『わっさんの食いしん坊野菜』を使って作ったオリジナルレシピ、そして気になる「わっさん」について、ご紹介します。

四季で見る農園の風景

スナップエンドウの白い花が咲き始める3月頃にトマトやキュウリなど夏野菜の種まきと里芋やショウガ、春じゃがいもの定植をします。4月頃にはカボチャやスイカの種をまき、5月には苗が育って定植します。春から初夏の時期にはスナップエンドウやそら豆が収穫期に入ります。

少し蒸し暑くなった6月頃にトマトやキュウリなど夏野菜の花やかぼちゃの大きな黄色い花が咲き始め、サツマイモの蔓を定植します。7月頃にはハイビスカスのようなオクラの白い花がきれいに咲いて夏らしさが出ます。真夏にはスイカやマクワウリなどが収穫できます。

夏野菜が終わり始めた頃、夏に育てたカボチャやサツマイモが採り頃になり、収穫します。オクラの背が2m近くまで伸び、少し涼しくなってきた頃にスナップエンドウやそら豆の種をまきます。秋じゃがの収穫をして冬が近づくと、らっきょうの小さな赤い花が咲きます。

寒さが厳しくなった頃に里芋の収穫とスナップエンドウやそら豆の定植を行います。雪が降り始める前に冬越しのために藁で苗を覆って防寒対策をします。
ビニールハウスでも防寒対策をしながらキャベツやレタスなどの葉物野菜の種まきをして苗を育てていきます。

農園で育った『わっさんの食いしん坊野菜』 アルバム

『わっさんの食いしん坊野菜』ここで購入できます

リアルソイルハウス オンラインショップ

リアルソイルハウスの商品が全国どこからでもご注文いただける、通販サイトです。野菜はもちろんのこと、お米、野菜だし、わっさんグッズもこちらからどうぞ!
リアルソイルハウス通販サイト

お取り扱い店舗一覧

(収穫状況により、商品がない場合もあります)

わくわく広場 フォレオ大津一里山店
わくわく広場 エイスクエア草津店
わくわく広場 湘南モールフィル店
わくわく広場 イオン千葉ニュータウン店
わくわく広場 イオンモール春日部店
わくわく広場 ステラタウン大宮店
WAKUWAKU HIROBA Sprout ららぽーと立川立飛店

 

リアルソイルハウス アンテナショップ

農産加工所を兼ね備えた、リアルソイルハウス直営のアンテナショップです。野菜のこと、植物のこと、スタッフにご相談ください!
リアルソイルハウス直営のアンテナショップ

マルシェ出店

大丸京都店 木曜市
毎週木曜日予定。お知らせページにて最新の情報をご確認ください

イベントでの販売

びわ湖大津プリンスホテル
川越プリンスホテル
お知らせページにて最新の情報をご確認ください

お取り引きのあるレストラン等

びわ湖大津プリンスホテル
レイクビューダイニング ビオナ / フランス料理 ボーセジュール / 宴会調理

『わっさんの食いしん坊野菜』で作ったオリジナルレシピ

リアルソイルハウスの煎茶シリーズに新しく仲間入りした「煎茶粉末」と食欲そそるにんにくを合わせ、パスタに仕上げました。
ふんわりと香るお茶の香りとほのかな苦み、にんにくとトマトの旨味がクセになる一品です。
包丁いらずなので、お手軽ランチにもどうぞ!

ころころじゃがいもの和風バター炒め

小さめの新じゃがを、皮つきのまま調理しました。皮つきなので、外はパリッと中はほっくり仕上がります。小さくても芽がありますので、しっかりと取り除いてくださいね。簡単なので、おつまみにもどうぞ!

バターナッツかぼちゃのバジルチーズ炒め

バターナッツかぼちゃは、名前も形も普通のかぼちゃとは一味違っています。名前の通り、ねっとりした食感とナッツのような風味が感じられるかぼちゃです。
とても甘くて繊維が少ないかぼちゃなので、ポタージュ等にすることが多いのですが、
今回はバジルとチーズで甘じょっぱく、少しイタリアンに仕上げてみました。

人参葉の白和え

あまりスーパーでは見かけることのない「にんじんの葉」。和らぎ農法の野菜は鮮度が良いので、時期によっては葉付きで販売しています。
にんじんの葉は根の部分よりもビタミンEは約2倍、ビタミンCも3倍以上と栄養豊富!
白和えにしてシンプルに美味しさを味わってください。

野菜だしのキッシュ

買い物に行けない時も、急な来客時もストック野菜の「野菜だし」があれば安心。
こちらのキッシュは、全て混ぜてトースターに入れるだけ。野菜たっぷり、見栄えもするのにとっても簡単です。

トマトのレアチーズケーキ

暑い夏でも、ケーキが食べたいですよね。
さっぱりしているけど、ケーキを食べた満足感も欲しい。そんなあなたには、トマトのレアチーズをおすすめします。
サクサクのビスケット、さっぱり濃厚レアチーズ、トマトの果汁感あふれるゼリー。見た目にも可愛いので、手土産にもきっと喜ばれます。

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公式キャラクター『わっさん』

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