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ころころ里芋の揚げ出し風

2020-10-06
16:23

主な野菜

vegetable

里芋

材料

ingredient

2人分

・里芋　　250g

・植物油　　大さじ3
・片栗粉　　大さじ1
・めんつゆ　　小さじ1

手順

steps

1

里芋は皮を剥き、600Wで4分程度電子レンジで加熱し、火を通しておく。

2

①に片栗粉をまぶす。フライパンに油をひいて熱し、里芋を入れて揚げ焼きにする。

3

全体的にきつね色にからっと揚がったら、フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、めんつゆと水30mlを入れてとろみを付けて完成。

4

皿に盛る。

5

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