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里芋の和風クリームグラタン

2020-10-15
16:32

主な野菜

vegetable

里芋

材料

ingredient

1～2人分

・里芋（できれば土垂）　　220g
・ツナ缶　　1/2個
・とろけるチーズ　　20g
・牛乳　　100ml

・バター　　5g
・味噌　　小さじ1/2
・塩こしょう　　適量

手順

steps

1

里芋は皮を剥き600Wで3分程度電子レンジで加熱しておく。

2

鍋にバターを入れて熱し、里芋も入れて炒める。

3

牛乳を数回に分けて入れて煮込み、とろみを付ける。とろみが付いたらツナ・味噌を入れる。

4

塩こしょうで味を整え、耐熱容器に入れてチーズをのせる。

5

オーブントースター200℃で軽く焦げ目が付くまで焼いて完成。

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