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わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

オクラチーズの春巻き

vegetable_06
主な野菜

vegetable

オクラ
vegetable_01
材料

ingredient

2～3人分

・オクラ　　60g（3本）
・ベーコン　　3枚
・春巻きの皮(小判）　　6枚
・プロセスチーズ　　2個

・塩　　少々
・オリーブオイル　　大さじ2
・塩こしょう　　適量
・小麦粉　　小さじ1/2

item-05.png
手順

steps

1
オクラは塩で板ずりし、産毛を取り除く。 ヘタを落とし、半分にカットする。
2
ベーコンは半分に切り、チーズは3等分する。
3
オクラ・チーズをベーコンで巻き、春巻きの皮に乗せて包む。 小麦粉に小さじ1/2程度の水を入れ混ぜ、巻き終わりに塗って止める。
4
フライパンに油を熱し、春巻きを入れる。
5
両面揚げ焼きにし、きつね色になったら塩こしょうで味を整え、皿に盛る。
,
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