わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

新じゃがのアンチョビバターソテー

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主な野菜

vegetable

じゃがいも・にんにく
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材料

ingredient

2人分

・新じゃがいも  220g
・にんにく  1/2片
・アンチョビフィレ  2枚

・バター  5g
・塩  適量
・ブラックペッパー  適量

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手順

steps

1
新じゃがいもは芽を取り除き、一口サイズの大きさにカットし、耐熱容器に入れて600Wで3分程度電子レンジで加熱する。
2
にんにくとアンチョビフィレはみじん切りにする。
3
フライパンにバター・にんにく・アンチョビを入れて火にかける。
4
香りが立ったら➀を入れて炒め、塩・ブラックペッパーで味を整える。
5
皿に盛る。
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