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ほうれん草とタコの甘夏マリネ

2020-05-07
14:24

主な野菜

vegetable

ほうれん草・にんにく

材料

ingredient

2人分

・ほうれん草　　80g
・湯たこ　　40g
・甘夏　　100g
・にんにく　　1/2片

・オリーブオイル　　小さじ2
・甘夏の果汁　　小さじ1
・塩　　1g
・薄口醤油　　1g

手順

steps

1

ほうれん草は塩（分量外）を入れたたっぷりのお湯で茹で、冷水に取って絞り、3cm程度の大きさにカットする。

2

湯たこは乱切りにし、甘夏は房ごとに身を取り出しておく。果汁は別で取っておく。にんにくはみじん切りにする。

3

オリーブオイル・甘夏の果汁・塩・薄口醤油を混ぜ、ほうれん草・湯たこ・甘夏を和える。

4

器に盛る。

5

ほうれん草,

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