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カリフラワーと桜えびのあんかけ

2020-03-17
13:41

主な野菜

vegetable

カリフラワー・生姜・ねぎ

材料

ingredient

2人分

・カリフラワー　　110g
・桜えび　　4g
・生姜　　1/2片
・青ねぎ　　1本

・中華だしの素　　小さじ1/2
・塩こしょう　　適量
・片栗粉　　小さじ1

手順

steps

1

カリフラワーは洗って小房にカットする。生姜はみじん切り、青ねぎは小口切りにしておく。

2

鍋に水200mlを入れて火にかけ、桜えび、中華だしの素、カリフラワー、生姜を入れてひっくり返しながらカリフラワーに火が通るまで煮る。

3

片栗粉と大さじ1の水を合わせて溶き、②に混ぜながら投入してとろみを付ける。

4

器に盛り、ねぎを散らして完成。

5

カリフラワー,

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