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カリフラワーとパセリのマリネ

2020-03-09
13:53

主な野菜

vegetable

カリフラワー・イタリアンパセリ

材料

ingredient

3人分

・オレンジカリフラワー　　120g
・イタリアンパセリ　　3g

＜A＞
・オリーブオイル　　小さじ2
・レモン汁　　小さじ1と1/2
・塩　　ひとつまみ

・こしょう　適量

手順

steps

1

鍋に湯を沸かし、塩を入れて小房に分けたカリフラワーを茹でる。

2

イタリアンパセリは葉の部分を刻む。

3

＜A＞を合わせてカリフラワーとパセリを入れ、こしょうで味を整える。

4

冷蔵庫で10分以上なじませる。

5

器に盛る。

カリフラワー,

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