わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

カリフラワーのグラタン

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主な野菜

vegetable

カリフラワー
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材料

ingredient

2人分

・カリフラワー  100g
・ツナ缶  1/2個
・とろけるチーズ  10g

・バター  3g
・小麦粉  小さじ1
・牛乳  200ml
・パン粉  3g
・塩こしょう  適量

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手順

steps

1
鍋に湯を沸かし、塩を入れて小房に分けたカリフラワーを茹でる。
2
別の鍋にバターを入れて溶かし、小麦粉を入れて少し炒め、牛乳を4回に分けて都度よく混ぜ、塩こしょうを入れて味を整える。
3
グラタン皿に①を入れて塩こしょうをし、②をかけてチーズとパン粉をのせて200℃で8分オーブンで焼き完成。
4
5
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