ホーム » 食いしん坊レシピ » かぶの葉の中華炒め
・かぶの葉(または大根葉) 180g ・卵 1個 ・合挽ミンチ 30g ・にんにく 1/2片
・ごま油 大さじ1 ・料理酒 大さじ2 ・塩こしょう 適量
＜A＞ ・料理酒 ・砂糖 ・濃口醤油 各小さじ1
かぶの葉は、根の部分に比べて抗酸化作用のあるβ-カロチンがなんと2800倍！炒め物にしてしっかり吸収しましょう。
