わっさんの食いしん坊レシピ

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にんじんジャム

2000-12-31
17:52

主な野菜

vegetable

にんじん

材料

ingredient

・にんじん　　　中3本
・オリゴ糖　　　90ml
・レモン汁　　　大さじ2

手順

steps

1

にんじんの皮を剥き、適当な大きさに切る。

2

柔らかくなるまで茹でて、ミキサーにかける。

3

フライパンに②を移し、オリゴ糖を加え、かき混ぜながら弱火で煮詰める。

4

水分が飛んでジャム状になってきたら、レモン汁を加え完成。

5

※オリゴ糖はお好みで調節を。

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