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にんじん葉のかき揚げ

2000-12-31
17:49

主な野菜

vegetable

にんじん

材料

ingredient

2人分

・葉付きにんじん　　1本
・小麦粉　　　　１カップ
・冷たい水　　　1カップ

手順

steps

1

にんじんは細切りに、にんじん葉は3㎝程度に刻み、水気は拭き取る。

2

水をボウルに入れ、次に小麦粉を入れたら粉が残る程度に混ぜる。

3

衣を付けたら180℃に熱した油に流し込んですばやくまとめ、カリっと揚げる。

4

油切りトレイに上げて、油を切る。

5

器に盛る。

調理時間：15分

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