わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

キャベツの洋風タコライス

主な野菜

vegetable

キャベツ、玉ねぎ、トマト
材料

ingredient

2人分

・キャベツ    3~4枚
・白米      1合分
・豚挽き肉  100g
・玉ねぎ  1個
・トマト  1個
・にんにく  1/2片

・サラダ油  適量 

<A>
・ケチャップ  大さじ1/2
・ウスターソース 大さじ1/2
・レモン汁  小さじ1/2
・タバスコ  お好みで

・塩こしょう  適量
・卵  2個

手順

steps

1
キャベツは千切り、トマトは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンに油をひき、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎと挽き肉を加えて炒める。
3
<A>を混ぜ、➁に加え全体に火を通して取り出し、目玉焼きを作る。
4
皿に白米を盛り、キャベツ・トマト➂の順で乗せ最後に目玉焼きを乗せて完成。
5
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