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カラフル人参のチーズクリーム煮

2020-11-19
17:59

主な野菜

vegetable

にんじん

材料

ingredient

2人分

・人参（今回は金時、黄人参使用）　　150g
・ベーコン　　2枚
・粉チーズ　　大さじ2
・牛乳　　100ml

・バター　　10g
・小麦粉　　小さじ2

・塩こしょう　　適量

手順

steps

1

人参は皮をむき、千切りまたはピーラーでリボン状にしておく。

2

ベーコンは1㎝幅程度にカットする。

3

鍋にバターを入れて火にかけ、人参とベーコンを炒める。

4

小麦粉を入れてさらに炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を2回に分けて入れて都度混ぜ、塩こしょうと粉チーズで味を整える。

5

器に盛る。

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