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なすの田楽　味噌マヨソース

2020-08-27
13:25

主な野菜

vegetable

なす

材料

ingredient

2人分

・なす　　200g

・サラダ油　　大さじ2～3

＜A＞
・味噌　　大さじ1/2
・みりん　　大さじ1/2
・マヨネーズ　　小さじ1/2

・いりごま　　適量

手順

steps

1

なすはヘタを落とし、縦半分にカットする。

2

フライパンにサラダ油をひいて熱し、なすを皮側から揚げ焼きにする。

3

②に火が通ったら軽く油を切り、皿に盛る。

4

＜A＞を混ぜ合わせ、なすの上にのせる。

5

お好みでいりごまをトッピングして完成。

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