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きゅうりといかの塩ダレ炒め

2020-06-25
17:46

主な野菜

vegetable

きゅうり・にんにく

材料

ingredient

2人分

・きゅうり　　200g
・にんにく　　1/2片
・冷凍カットイカ　　100g

・ごま油　　大さじ1
・中華だしの素　　小さじ1/2
・塩　　小さじ1/3

・ブラックペッパー　　適量

手順

steps

1

にんにくはみじん切りにする。冷凍イカは解凍する。

2

きゅうりは塩（分量外）で板ずりし、ピーラーで所々皮を剥き、模様を付ける。5mm〜1cm幅にカットする。

3

フライパンにごま油をひき、にんにくを入れて火にかける。香りが立ったら冷凍イカを炒める。

4

イカに火が通ったらきゅうりと塩・中華だしの素を入れてさっと炒め、お好みでブラックペッパーを振る。

5

皿に盛る。

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