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アスパラ菜のマスタード炒め

2020-03-10
17:18

主な野菜

vegetable

アスパラ菜・にんにく

材料

ingredient

1～2人分

・アスパラ菜　　　90g
・ハーフベーコン　 1枚
・にんにく　1/2枚
・マヨネーズ　大さじ1

＜A＞
・粒マスタード小さじ1
・薄口醤油　小さじ1

・塩こしょう適量

手順

steps

1

アスパラ菜は洗って茎の固い所を除き、2～3cmの長さにカットする。にんにくは刻み、べーコンは1cm幅に切る。

2

フライパンにマヨネーズを入れて熱し、にんにく・ベーコン・アスパラ菜の茎の順で炒める。

3

茎が少ししんなりしたら、残りのアスパラ菜を入れる。

4

合わせた＜A＞と塩こしょうで味を整え、ブラックペッパ―をかける。

5

皿に盛る。

アスパラ菜,

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