わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

ポテトサラダ

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主な野菜

vegetable

じゃがいも
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材料

ingredient

2人分

・じゃがいも  中2個
・きゅうり   1本
・薄切りハム  2枚
・酢     大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・塩こしょう  適量

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手順

steps

1
じゃがいもの皮を剥き、半分程度に切って電子レンジで加熱する。
2
竹串がスッと通る程度に火が通ったら、ボウルに移し、熱いうちに潰す。
3
酢を加え、サッと混ぜ合わせ、粗熱を取る。
4
きゅうりを薄切りにし、塩揉み後水気を切る。ハムは短冊切りにする。
5
➀の粗熱が取れたら④を加え、マヨネーズ・塩こしょうで味を整えて完成。

調理時間:20分

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