ゆきわらしかぶのとろっと中華煮

・ゆきわらしかぶ　　100g
・卵　　1/2個
・桜えび　　大さじ1(4g)

・中華だしの素　　小さじ1
・料理酒　　小さじ1
・片栗粉　　小さじ1
・塩　　適量