・アスパラ菜 100g
・にんにく 1片
・海老 60g
・卵 2個
＜A＞
・料理酒 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・マヨネーズ 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 適量
・レモン汁 小さじ1/2
・薄口醬油 小さじ1/2
・レタス 適量
・人参 20g
・レモンの皮 1cm程度
