わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

黒大根のチヂミ風

vegetable_06
主な野菜

vegetable

黒大根・大根葉
vegetable_01
材料

ingredient

2~3人分

・黒大根  400g
・大根葉  60g

・片栗粉  60g
・塩こしょう  適量
・ごま油  大さじ2

・ポン酢  大さじ2

item-05.png
手順

steps

1
黒大根は皮つきのまま千切りにし、大根葉はみじん切りにする。
2
➀に片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜる。
3
ごま油大さじ1をしいたフライパンに入れて丸く形を整え、じっくり焼く。
4
途中、黒大根のかさが減るので、形を整えながら焼く。焦げ目が付いたら裏返して焼く。
5
焼けたら食べやすい大きさにカットし、ポン酢とともに皿に盛る。

弱火でじっくり大根の水分だけで焼くことで、甘さを引き出しましょう。

人気レシピ
contact US

業務・加盟店に関わるご相談など
まずはお問い合わせください

お電話でのお問い合わせ
tel.
0120-296-370
受付時間(平日)9:00~18:00
mail_icon
メールでの
お問い合わせ
contact form
logo_wadaken

株式会社ワダケン

〒520-3031 滋賀県栗東市綣4丁目12-16

TEL 077-552-5110 FAX 077-552-5111

Copyright © wken.co.jp. All Rights Reserved. 天然成分100%の植物栄養液 リアルソイルリキッド / 和らぎ農法の野菜・農産加工品