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さつまいもとバターナッツかぼちゃのミルク煮

2020-10-21
15:32

主な野菜

vegetable

さつまいも・バターナッツ

材料

ingredient

2人分

・さつまいも　　100g
・バターナッツかぼちゃ　　160g
・牛乳　　100ml

・バター　　5g
・塩　　ひとつまみ
・はちみつ　　小さじ1

手順

steps

1

バターナッツは皮を剥き種とわたを取り除き1～2cm角の大きさにカットする。さつまいもは皮ごと1～2cm角にカットする。

2

鍋にバターを入れてさつまいもを入れて、全体に油が回るまで炒める。牛乳と塩・バターナッツを入れて落とし蓋をする。

3

10分程度弱火で煮込み、汁がほとんどなくなってさつまいもに火が通ったら器に盛る。

4

お好みではちみつをかける。

5

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