わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

豆とベーコンのカレーソテー

vegetable_06
主な野菜

vegetable

豆・にんにく
vegetable_01
材料

ingredient

2人分

・豆  150g(可食部)
・にんにく  1/2片
・ベーコン  1枚

・オリーブオイル  小さじ1

<A>
・トマトケチャップ  小さじ1
・ウスターソース  小さじ1/2
・カレー粉  小さじ1/2

・塩こしょう  適量

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手順

steps

1
豆は塩とたっぷりのお湯で茹で、冷めるまでお湯の中で放置しておく。
2
にんにくはみじん切りにする。 ベーコンは5mm~1cm幅にカットする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、香りが立ったら①の豆も入れて炒める。
4
<A>を入れてさらに炒め、塩こしょうで味を整える。
5
皿に盛る。
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