＜土台＞
・ビスケット 50g（約6枚）
・バター 30g
＜レアチーズベース＞
・トマト 120g
・ゼラチン 4g
・ヨーグルト 30g
・レモン汁 5g(小さじ1)
・キルシュ（あれば） 小さじ1/2
(A)
・クリームチーズ 80g
・生クリーム 50ml
・はちみつ 30g(大さじ1と1/2）
＜ゼリーベース＞
・りんご100%ジュース 100ml
・ゼラチン 3g
・レモン汁 5g（小さじ1)
＜飾りつけ＞
・ミニトマト 11個
・ミント 少々
