わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

茎ブロッコリーの塩麹マスタードマリネ

主な野菜

vegetable

茎ブロッコリー
材料

ingredient

1~2人分

・茎ブロッコリー  50g

<A>
・粒マスタード  小さじ1
・塩麹  大さじ1
・オリーブオイル  大さじ1弱

手順

steps

1
茎ブロッコリーはよく洗い、3cm程度にカットする。
2
<A>を混ぜ合わせて①を入れ、冷蔵庫で30分程度漬け込む。
3
器に盛る。
4
5
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