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じゃがいもとスナップエンドウとタコのガリシア風

2020-05-07
15:18

主な野菜

vegetable

ジャガイモ・スナップエンドウ・にんにく

材料

ingredient

2人分

・じゃがいも　　180g
・スナップエンドウ　　20g
・湯たこ　　35g
・にんにく　　1片

・オリーブオイル　　大さじ1
・パプリカパウダー　　小さじ1/2～1
・塩こしょう　　適量

手順

steps

1

にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは皮を剥いて2～3cm程度に切り、レンジ600Wで2分程度電子レンジで加熱しておく。

2

スナップエンドウはヘタと筋を取り除き、斜め4等分に切っておく。湯たこは1～2cmの乱切りにしておく。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらじゃがいも、スナップエンドウ、湯たこを入れて炒める。

4

塩こしょうとパプリカパウダーで味を整える。

5

皿に盛る。

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