わっさんの食いしん坊レシピ

recipe

芋づると豚肉のにんにく炒め

主な野菜

vegetable

芋づる
材料

ingredient

2人分

・芋づる 200g
・豚バラ肉 150g
・にんにく 1片

・ごま油 適量
・こしょう 少々
・醤油 少々

<A>
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1

手順

steps

1
下処理をした芋づるは4~5㎝幅、にんにくはみじん切り、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。
2
ごま油を熱したフライパンに、にんにく、豚バラ肉の順に入れて炒める。
3
肉の色が変わってきたら、芋づるを加え、<A>を入れて炒める。
4
醤油とこしょうを加えて、完成。
5

調理時間:15分

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