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大根と鯖味噌缶のスタミナ煮

2020-05-07
16:11

主な野菜

vegetable

大根・にんにく・生姜

材料

ingredient

2～3人分

・大根　　200g
・にんにく　　1/2片
・生姜　　1/2片
・鯖味噌缶　1缶(190g)

・料理酒　　大さじ2

・生姜（あしらい用）　　適量

手順

steps

1

大根は根元を切り落として皮を剥き、面取りをする。にんにく・生姜は千切りにする。

2

鍋に①と鯖味噌缶を汁ごと入れ、火にかける。次いで料理酒と水150mlを入れて落とし蓋をし、大根が柔らかくなるまで15分程度煮る。

3

煮汁が少なくなって大根に味が染みたら、器に盛る。

4

お好みで千切りにした生姜を添えて、完成。

5

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