包丁&まな板不使用ですぐに作れる時短料理です。
レタスを生で食べるのに飽きた時や、いつもの味付けに飽きた時に、ぜひお試しください。
「グリーンウェーブ」は、緑の発色が綺麗なリーフレタスの定番品種です。グリーンウェーブがない場合は、お好みのレタスで代用可能です。
材料(2人分)
・グリーンウェーブ 80g
・バター 5g
・レモン汁 小さじ1/2
・塩こしょう 適量
・ブラックペッパー 適量
手順
- グリーンウェーブはあらって適当な大きさにちぎっておく。
- フライパンにバターを入れて強火にかけ、溶けたら①を投入し、塩こしょうを振って炒める。
- 少ししんなりしたらレモン汁を投入し、汁が少なくなるまで炒めてブラックペッパーを振る。
- 皿に盛る。